「少一点添加,多一点安心。」全家推出 Clean Label

「少一点添加,多一点安心。」全家推出 Clean Label

「我喜欢,简单的吃东西。少添加,多安心。」听到全家女孩轻轻唱出的这句,对一日三餐可能至少有两餐在外食的我们,很有共鸣。

前阵子在  医疗保养知识网 medpartner 美的好朋友  上看到医师写到:「要有一个观念,万物皆有毒,重点在于剂量的差别。」我非常认同这个观念,这世界上好吃的东西这幺多,想健康快乐的生活,才不想什幺都担心有毒而不敢吃,只要多花一点时间了解「人体适量」的範围,购物时多看几眼商品成分标示,就能不捨弃美食又维持健康。

如果有可信赖的机构帮忙查验做功课,让人一眼就能判断什幺是值得信赖的食品就更好了。

最近走进全家便利商店,看到很多日常食品上都标示了「Clean Label 洁净标章」(拥有绿色加橘色叶子的方形标籤),全家为自有品牌食品「FamilyMart Collection」全部申请了洁净评鉴,由台湾首先提出 Clean Label 洁净标示评鉴标準的慈悦国际股份有公司进行审核与查验。

「少一点添加,多一点安心。」全家推出 Clean Label

Clean Label 源自英国零售业者回应顾客对于少添加食品的需求,而开始自主管理推出一系列符合下列四大原则的洁净食品 ,后来扩展到欧盟,很多注重健康的欧洲消费者在购物时都特别选择「洁净标示」(Clean Label)的食品:

「少一点添加,多一点安心。」全家推出 Clean Label

慈悦国际借镜欧美的「少添加原则」,用以上四种精神检视发展出严谨、制度化的洁净标章评鉴,在目前政府容许的 800 多种添加物内,再进一步分级成「洁净允用」和「双洁净允用」。要取得「洁净标章」的食品必须符合:

「少一点添加,多一点安心。」全家推出 Clean Label

而「双洁净标章」就更严格了,除了上述原则外,只能允用政府容许的 809 种中的 82 种添加物, 也就是几乎只限用政府容许添加物种类的 10%。全家便利商店目前已经有 40 多项食品通过高标準的「双洁净标章」。

「少一点添加,多一点安心。」全家推出 Clean Label

全家是台湾第一家率先推出「添加物减量— Clean Label 行动」的便利商店,号召了百家以上的食品製造合作伙伴,从上游的原料供应、半成品到生产製作厂、品牌商,一起发起食品少添加 Clean Label 产业联盟。

全家便利商店董事长叶荣廷在接受  天下杂誌  访问时表示:「消费者喜欢真实、健康的少添加产品,不喜欢基因改造、人工色素、香料。全家身为通路的职责就是:尽力满足顾客对于现行商品的不满足!」

你一日三餐的其中两餐也通常都是外食吗?现在到全家便利商店买东西时,可以多逛一下哪些印上了高标準的「双洁净标章」,下面几种饮料是 VO 编辑群实地喝过后推荐的「一日两餐加下午茶」全家双洁净标章商品选择 :

#早餐想健康无负担:薏仁浆

工作开机前喝一瓶薏仁浆,神清气爽。

「少一点添加,多一点安心。」全家推出 Clean Label

#午餐饮料搭配:鲜榨果汁

外食搭配一瓶 100%鲜榨果汁,今天的心情想搭配什幺水果?

「少一点添加,多一点安心。」全家推出 Clean Label

#午后微提神:冰咖啡拿铁

一入口就像一秒来到了日本泡完温泉后喝到了一瓶咖啡牛奶。

「少一点添加,多一点安心。」全家推出 Clean Label

还有海盐地瓜条、芒果雪酪、芭乐凤梨蔓越莓等各种果乾零食,VO 编辑群正陆续买来吃吃喝喝,边吃零食工作起来特别有效率,也用行动鼓励全家增加更多有 Clean Label 的食物。

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